Kombidämpfer 6 x 1/1 GN Einschübe, 400 V / CEE 16 A, (ohne Bleche), B x H x T = 930 x 810 x 810 mm, edelstahl

Kombidämpfer Art.: 6110102;7420 Verpackungseinheit: 1 Stück
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** Preis pro Stück Eventpreis (1–4 Tage zzgl. Reinigungs- und Logistikkosten)

Beschreibung

Kombidämpfer auf Untergestell mit 6 Einschüben für 1/1 GN-Einsätze

Funktionen:
– Heißluft von 30-300 °C
– Dämpfen bei 30-100 °C
– Kombi-Dämpfen bei 30-250 °C
– Niedertemperaturgaren bei 30-120 °C
– Kerntemeperatur von 30-120 °C

Ausstattung:
– Kerntemperaturfühler

GN-Einsätze müssen separat bestellt werden!

Zur Qualtitätssicherung der zubereiteten Speisen ist es erforderlich eine Entkalkungspatrone vorzuschalten. Diese wird von uns mitgeliefert!

Technische Daten

Einzelgewicht 158 kg
Maße H x B x T = 810 x 930 x 810 mm
Höhe mit Untergestell 1650 mm
Farbe edelstahl
Anschlusswert 9,0 kW bei 400 V
Absicherung 3 x 16 A bei 400 V
Elektroanschluss 16 A CEE Stecker
Wasseranschluss 3/4 Zoll
Ablauf über 50 mm HT